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Sète | Les Halles 60 recettes des commerçants du marché de Sète. Photographies de Jean-Loup Gautreau. Préface de Guy Savoy - Avant-propos d’Agnès Desarthe. Et pour ces Messieurs-Dames, ce sera : 59 recettes dont 8 coquillages, 14 poissons, 12 viandes, 5 pâtes, 8 légumes, 4 fromages, 6 desserts et 2 boissons; autant de portraits signés Jean-Loup Gautreau; quelques instantanés du marché; un texte de Guy Savoy; un autre d’Agnès Desarthe. Ça nous fait… 192 pages et 525 grammes de plaisir pour 25 euros… Alors, on vous l’emballe ? ISBN 9791091933032 |
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